【摘要】二十世纪六十年代以来,饮食业快餐在美国大受欢迎,被人们称为美国食品(American food)。快餐改变了美国人的生活方式,美国也因此成为"快餐社会"(fast food society)和"快餐之国"(Fast Food Nation),美国的快餐文化反映和隐喻了美国人的生活方式、风俗习惯和价值观。