鲑鱼子DHA含量超群
1992-12-26分类号：
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【摘要】同其它鱼贝类相比,成鲑鱼子的DHA 含量超群,其别名称“DHA 胶囊”。最近日本医学界将咸鲑鱼子推荐为健康食品,咸鲑鱼子不仅是美食时代的拳头商品,也是健康方面价值高的商品,现已受到人们的青睐。所谓DHA 是二十二碳六烯酸的简称。日本农林水产省号召
【关键词】DHA含量 二十二碳六烯酸 鱼贝类 农林水产省 蛙鱼 秋刀鱼 金枪 研究机构 沙丁 老年痴呆症
【基金】
【所属期刊栏目】海洋渔业
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