食品安全违法成本的经济学分析
2012-07-01分类号：F203;F426.82;F224.32
【部门】天津科技大学食品安全管理与战略研究中心 天津科技大学经济与管理学院
【摘要】在分析食品安全违法成本构成的基础上,从经济学的视角,利用外部性理论分析了食品安全违法存在着外部不经济,即食品安全违法的边际社会成本高于其边际私人成本;食品安全违法具有信息不对称性,同时,利用博弈论的方法分析了对食品安全违法的监管问题;提出加强政府监管,完善政府立法,以及突出食品行业协会的作用,加强食品企业社会责任意识等保障食品安全的措施。
【关键词】食品安全 违法成本 外部不经济 信息不对称 博弈论
【基金】国家社会科学基金项目“中国食品安全战略研究”(11BJY119); 天津市社会科学研究项目“天津市食品安全违法成本与监管策略研究”(TJGL11-069); 天津市教委社会科学重大项目“环渤海区域食品安全战略协作与风险预警防控机制建设研究”(2011ZDH); 天津科技大学科学研究基金“食品安全监管博弈与企业道德风险的防范”(20100308);天津科技大学校级重点建设学科应用经济学研究基金“发达国家食品产业发展及规制与中国的选择”(JG20120105)
【所属期刊栏目】生态经济
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