几种小红栲变性淀粉的结构特性
2011-09-15分类号：TS236.9
【部门】湖南工程学院化学化工系
【摘要】目前世界上变性淀粉的年产量已经达到500万t左右,如美国为200万t以上,欧洲为90万t,日本在30万t以上;而我国在2000年变性淀粉的产量为35万t,仅为世界产量的7%,根本无法满足国内109万t以上的市场需求而每年都要从国外进口
【关键词】小红栲 变性淀粉 结构特性
【基金】湖南工程学院应用化学“十一五”省重点建设学科基金;湖南工程学院博士启动基金(C7006)
【所属期刊栏目】林业科学
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