【摘要】粮食是自然再生产和社会再生产的统一体,既受特殊的自然条件制约,又受体制机制等社会因素的影响,保障粮食安全既要克服不利的自然条件限制,又要理顺僵化的体制机制。市场经济是法治经济,今后我们必须改变以往过分依赖政策解决粮食安全的做法,注重法律作为一种正式制度对保障粮食安全所具有的长效作用。为了达到这一目的,应从粮食产业本身的弱质性及我国的基本国情出发,有针对性地作出法律回应。