【摘要】论粮食经济史研究的史学价值和现实意义北京商业管理干部学院蒋建平粮食是一种特殊的物品。它有着特殊的使用价值，从而成为人们的生命活动乃至一切人类活动的基础。正因如此，粮食的生产和发展，对于国民经济的发展，对于民族特性和民族文化的形成．乃至对人类社会的方方...