【摘要】随着人们生活节奏的加快,一些快餐越来越被人们接受,但是人们也越来越意识到身体的重要性、健康的重要性。鉴于此,"慢餐"应运而生,其核心是反对各种快餐和速食食品,主张食用本地出产、手工制作的传统食品。"慢生活"是一种健康的心态,是对人生的高度的自信,是一种高智、随性、细致、从容地应对世界的方式。