【摘要】明清两代均建都北京。为了减少对南方漕运的依赖,政府注意发展畿辅地区的农业生产,水稻种植有了扩展,开发的方式以政府组织营田及官府倡导民间种植为主。然而由于自然、社会条件的制约,水稻发展步履艰难,时兴时落。本文拟阐述明清时期这一地区水稻发展的状况,探讨限制水稻发展的因素,以便为今天农业生产的发展,提供有益的借鉴。