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套袋对反季柠檬品质变化的影响

2011-02-28分类号:S666.5

【作者】朱春华  李进学  周东果  彭满秀  郭俊  高俊燕  岳建强  
【部门】云南省农业科学院红瑞柠檬研究所国家柑橘产业体系柠檬综合试验站  云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所  
【摘要】为探讨套袋对柠檬内在品质的影响,选用生产上常用的外黄内黑双层纸袋对尤力克柠檬进行套袋处理,不套袋为对照。结果表明:套袋处理的反季柠檬在生长发育过程中,单果重量、果皮厚度增加幅度大于不套袋柠檬,在花后120~150 d,套袋与不套袋柠檬横径均可达5 cm以上;不套袋的反季柠檬出汁率、果汁中维生素C、总酸、固形物含量均高于套袋处理。
【关键词】反季柠檬  果实套袋  果实发育  品质
【基金】“十一五”国家科技支撑计划重大项目(2008BADP6B06); 国家科技部科技人员服务企业行动项目(2009GJF30028); 云南省科技攻关计划项目(2005NG02); 云南省科技计划党政“一把手”科技工程项目(2008QA004)
【所属期刊栏目】西南农业学报
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