【摘要】分别采用水蒸气蒸馏法和同时蒸馏萃取法提取旱金莲花挥发油,运用GC/MS分析挥发油的成分,根据内标法计算其含量,并进行卷烟加香试验。结果表明:水蒸气蒸馏法和同时蒸馏萃取法提取挥发油的得率分别为0.124%(1号)、0.517%(2号);检测到的化学组分分别为26、67种,其中有22种在2种方法提取的挥发油中均存在,主要是高级脂肪酸、高级烷烃、酯类和醇类等;在100g烟丝中,添加0.005～0.015g的1号挥发油或0.005～0.010g的2号旱金莲花挥发油,能提高卷烟烟气的香气质和香气量,降低刺激性,改善余味,同时蒸馏萃取法所提挥发油(2号)的加香效果更好。