【摘要】依据技术应用型人才培养目标,北京联合大学以食品科学与工程专业为试点,探索建立以提高学生专业技术应用能力,培养良好的学习能力和职业素养为目标的实践课程学生考核评价体系。该体系包括平时考核成绩和笔试考核成绩,分别占分值的60%和40%。实践证明,在实施过程中,达到了以考促学、以考促教的目的。