【摘要】以福尔马林灭活的中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)腹水病及抖抖病并发病病原菌嗜水气单胞菌(Aeromonashydrophila)CL99920菌株为芯材和海藻酸钠为壁材,采用乳化法制备嗜水气单胞菌微胶囊口服疫苗。通过单因素试验和正交试验,研究了海藻酸钠浓度、乳化时间、搅拌速度和菌胶比例对嗜水气单胞菌微胶囊包封率和粒径的影响,确定了嗜水气单胞菌微胶囊疫苗的最佳制备工艺。试验结果显示,在本试验条件下,各因素对嗜水气单胞菌包封率的影响程度由大到小依次为:海藻酸钠浓度>菌胶比例>乳化时间>搅拌速度;制备嗜水气单胞菌微胶囊疫苗的最佳工艺是:海藻酸钠浓度2%,菌胶比例1∶6,乳化时间15...