【摘要】在中国经济史的研究中,生产、交换、分配等问题,都曾经受到学术界广泛的关注,产生了许多优秀成果。而消费问题却一直被忽视,成果不多。马克思主义经济学认为,消费和生产、交换、分配构成社会再生产过程的总体,是社会再生产过程的一个重要环节。它创造出新的需要,创造出生产的动力,创造出商品市场。忽视对消费问题的研究,无疑是一种缺失,应予弥补。 封建社会农民的消费,对研究封建经济的本质与发展,极为重要。清代,江南地区经济最为发达,农民消费水平较高,颇值得研究。这里的农民,一般是五口之家。其生产经营,大致有三