【摘要】世界市场粮食价格两年来大幅上涨。1994年7月—1996年5月,芝加哥谷物交易所每蒲式耳小麦(27公斤)期货价格由3.06美元涨到5.66美元,打破了1980年10月每蒲式耳小麦5.45美元的纪录,涨幅为85％;每蒲式耳玉米(24公斤)从 2.40美元涨到4.45美元,涨幅为85.4％;每吨大米由185美元涨到335美元,涨幅为81％;每蒲式耳大豆由5.48美元涨到8.11美元,涨幅近48％。世界市场粮价暴涨不仅加重了粮食进口国的外汇支付负担,使发展中国家的粮食进口一年内多支付约30亿美元,而且引起各国对世界粮食供应前景的担忧。世界粮食供应前景如何,要回答这一问题,首先需要把世界粮食短...