标题
  • 标题
  • 作者
  • 关键词

四川野生优良树莓种质的调查和评价

2011-12-28分类号:S663.2

【作者】钟必凤  王小蓉  邓家林  夏武峰  唐海东  张汉武  陈清  刘源  
【部门】四川农业大学园艺学院  四川省农业科学院园艺研究所  
【摘要】对四川广泛分布的有果用育种潜力的7个优良树莓野生种质进行了较全面的调查研究。结果表明,7个优良树莓野生种质各有优缺点。与栽培品种相比,所有种质的平均单果重偏轻。川莓的突出性状是无刺;山莓果实品质优良,但丰产性差;果实品质优良同时丰产性好的种质是插田泡和栽秧泡,但受种质多样性及所处的生境影响较大;光滑高粱泡果实品质偏酸,但Vc含量高,结合前人报道SOD和鞣化酸含量高,适合加工制成饮料或果酒;红泡刺藤可溶固形物含量高,达到14%,丰产性也好,但出汁率低,种子数量极多;而茅莓果实品质较好,极丰产。从果实鲜食风味、丰产性和适应性来说,空心莓组的5个种质中除山莓不丰产外,插田泡、栽秧泡、红泡刺藤和茅莓均...
【关键词】树莓野生种质  果实品质分析  评价
【基金】国家自然基金科学项目(30971990)
【所属期刊栏目】西南农业学报
文献传递