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云南省新烟区烟叶与津巴布韦烟叶致香成分比较分析

2011-02-28分类号:S572

【作者】逄涛  邓建华  孔光辉  卢秀萍  
【部门】云南省烟草农业科学研究院  
【摘要】对云南省新烟区(文山、保山、临沧、普洱)与津巴布韦(马龙德拉、宾杜拉、奇诺伊)烟区生产的KRK26烟叶的致香成分进行了比较分析。结果表明,新烟区上部烟叶新植二烯含量高于津巴布韦烟叶,津巴布韦烟叶挥发性酮类、挥发性醛类、杂环类含量高于新烟区烟叶。新烟区中部烟叶新植二烯含量高于津巴布韦烟叶,津巴布韦烟叶挥发性酮类、挥发性醛类、挥发性醇类、杂环类含量明显高于新烟区烟叶。新烟区下部烟叶多元酸及高级脂肪酸、新植二烯含量高于津巴布韦烟叶,津巴布韦烟叶挥发性酮类、挥发性醇类含量高于新烟区烟叶。主成分分析结果表明,上部烟叶普洱烟叶与马龙德拉、奇诺伊烟叶更加相似,中部烟叶临沧烟叶与马龙德拉烟叶更加相似,下部烟叶...
【关键词】云南  新烟区  津巴布韦  烟叶  致香成分
【基金】中国烟草总公司云南省公司科技计划项目“云南省新烟区烟叶与津巴布韦烟叶比较研究”(09YN001); “云南烤烟清香型风格的物资基础”项目(07A01)
【所属期刊栏目】西南农业学报
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