臭氧胁迫对大豆酚类化合物含量和抗氧化能力的影响
2011-02-16分类号:S565.1
【部门】沈阳农业大学农学院
【摘要】【目的】揭示大豆酚类物质对O3浓度升高的代谢机制与响应方式,为从分子水平研究植物次生代谢对O3胁迫的适应机制奠定基础。【方法】以大豆(Glycine max.)为试材,O3浓度45 nmol·mol-1为对照,利用开顶式气室系统探讨O3浓度升高(O3-1处理:(80±10)nmol·mol-1,O3-2处理:(110±10)nmol·mol-1)对大豆酚类物质含量及抗氧化能力的影响。【结果】在大豆整个生育期内,O3-1处理下的大豆叶片总黄酮含量、总多酚含量及苯丙氨酸解氨酶(PAL)、脂氧合酶(LOX)、多酚氧化酶(PPO)活性与对照相比显著(P<0.05)升高,而O3-2处理下的总黄酮含量与P...
【关键词】大豆 臭氧浓度升高 酚类物质 活性氧 抗氧化能力
【基金】国家自然科学基金(30970448,30500069)
【所属期刊栏目】中国农业科学
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