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饲喂羊肉和鸭肉日粮对大鼠血清甲状腺素水平的影响

2011-01-30分类号:R151

【作者】张英君  魏法山  李春保  冯宪超  邓宇  闫振国  周光宏  徐幸莲  
【部门】南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心  南阳师范学院生命科技学院  河南省产品质量监督检验院  
【摘要】将40只大鼠随机均分为4组,分别饲喂羊肉、鸭肉、豆粕(对照组)和普通日粮(对照组),采用放射免疫分析法(RIA)测定血清四碘甲腺原氨酸(T4)、三碘甲腺原氨酸(T3)、促甲状腺激素(TSH)、游离四碘甲腺原氨酸(FT4)、游离三碘甲腺原氨酸(FT3)水平和大鼠肝脏Ⅰ型甲状腺原氨酸脱碘酶(5′-脱碘酶)活性的变化,并测量大鼠直肠温度。结果显示:饲喂羊肉的大鼠体温升高,第29天达到(38.66±0.37)℃,显著高于饲喂鸭肉组大鼠体温(38.01±0.55)℃;饲喂羊肉组大鼠血清中T3、T4和FT3、FT4升高,分别达到(0.44±0.10)、(76.29±30.97)ng.mL-1和(7.74±...
【关键词】饲喂  羊肉  鸭肉  甲状腺功能
【基金】公益性行业科技专项资金项目(200903012); 国际科技合作项目(2009DFA31770)
【所属期刊栏目】南京农业大学学报
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