标题
  • 标题
  • 作者
  • 关键词

江蓠中类菌孢素氨基酸(MAAs)分离纯化及其成分分析

2011-12-15分类号:Q517

【作者】金宁宁  张朝辉  李八方  严芳芳  孙京沙  
【部门】中国海洋大学食品科学与工程学院  
【摘要】存在于海洋生物中,尤其是藻类中的类菌孢素氨基酸(mycosporine-like amino acids,MAAs),是一种吸收紫外线的物质,可用于紫外线防护品的原料,具有商业开发的前景。对湛江沿海产江蓠中MAAs进行了分离和结构鉴定,确定江蓠MAAs的主要组成及比例。利用C-18 Sep-Pak固相萃取柱和半制备型HPLC对湛江产江蓠中MAAs成分进行分离纯化。根据化合物的特征、紫外吸收波长和波谱数据鉴定其主要成分的结构,并结合参考文献确定湛江产江蓠MAAs的4种主要成分是palythine、shinorine、palythinol和porphyra-334,其比例约为4.9∶1∶1.2∶9...
【关键词】江蓠  类菌孢素氨基酸  ESI-TOF/MS  检测方法
【基金】国家自然科学基金项目(30771674); 教育部重点项目(109099)
【所属期刊栏目】水产学报
文献传递