【摘要】粮食问题是中国跨世纪发展的重大问题。而中国的粮食问题主要又在南方。南方曾是中国的“粮仓”，而今变成缺粮“大户”。南方粮食生产的现实和未来，都应引起人们高度的关注。一、萎缩的表现南方地区是指长江流经的省份和长江以南的１４个省、市、区（台湾省暂缺）。包括...