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生猪绿色供应链管理模式及实施策略——以重庆市生猪产业为例

2011-07-15分类号:F326.3

【作者】何开伦  彭铁  
【部门】重庆理工大学工商管理学院  
【摘要】本文从企业产品、环境行为和营销战略等方面,探讨了生猪绿色供应链管理具有的特殊内容;分析了生猪绿色供应链管理模式类型及特点,包括纵向一体化模式、生猪屠宰加工商主导模式、生猪养殖商主导模式和大型零售商主导模式,并结合重庆生猪产业,指出了应用对象。提出了生猪绿色供应链管理系统结构和运作模型,认为核心企业必须推动系统中各个环节实现无缝链接,根据市场需求进行产品设计与生产,从产品(生猪、猪肉)和企业环境行为两个方面,充分运用绿色运营思想,才能实现生猪绿色供应链系统目标;龙头企业应采取"实施绿色品牌战略、培育绿色供应商、搞好供应链的生态设计、开展绿色物流活动、发展战略联盟组织"等策略。
【关键词】生猪  绿色供应链  绿色品牌  绿色供应商  生态设计
【基金】2010年重庆市社会科学规划项目“重庆工业园区废弃物利用合作机制研究”(编号:2010YBJJ18); 重庆市教育委员会科学技术研究项目“重庆市生猪绿色供应链研究”(编号:KJ090622)
【所属期刊栏目】农业现代化研究
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