【摘要】引起近期世界粮食价格剧烈波动的因素很多,但不外乎气候变化导致干旱和洪涝等极端天气频现,造成粮食减产;主要粮食生产国对粮食出口采取限制措施,弱化了国际市场的粮食供应能力;生物能源的持续发展,加剧了粮食的市场供需矛盾;农业投入不足,严重制约了发展中国家的粮食供应能力;美元贬值,直接导致生产投入成本和市场粮食价格攀升:大量投机资金炒作,对农产品价格上涨起推波助澜作用。为防控粮食价格剧烈波动提出应对措施。