【摘要】近年来,我国食品安全问题引起了广泛关注,偷工减料、、以次充好、掺假含毒、非法添加剂等严重地危害了人民群众的身体健康,扰乱了正常的市场经济秩序,同时也考验着企业和政府的公信力。为此,国家相关部门高度重视食品安全问题,并出台了一系列相关政策措施,一定程度上为解决食品安全问题、保障群众基本生活起到了积极作用。