5-O-十八酰基-1;2-O-异丙叉基呋喃木糖的合成及卷烟加香效果
2010-08-15分类号：TS426
【部门】河南农业大学烟草学院
【摘要】以DCC为缩水剂,在4-二甲氨基吡啶(4-DMAP)催化下合成了化合物5-O-十八酰基-1,2-O-异丙叉基呋喃木糖.该化合物结构经IR、1HNMR、MS和元素分析得到确证,并进行了热裂解和卷烟加香试验.评吸结果表明,合成的该化合物可以赋予卷烟烟气以十六酸的特征香气.
【关键词】5-O-十八酰基-1 2-O-异丙叉基呋喃木糖 合成 热裂解 卷烟加香
【基金】国家烟草专卖局重大科技攻关项目(110200401014)
【所属期刊栏目】湖南农业大学学报(自然科学版)
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