【摘要】《食品安全现代化法案》的颁布,标志着美国完成了食品安全监管体系70多年来最大的变革。本文在介绍该《食品安全现代化法案》出台背景和主要内容的基础上,总结了此次食品安全监管调整的主要特点,分析了对中国加强食品安全监管的启示,并提出了政策建议。