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硒代蛋氨酸对肥育猪血浆和组织硒含量及抗氧化能力的影响

2010-05-23分类号:S828.5

【作者】蒋宗勇  王燕  林映才  郑春田  蒋守群  陈芳  
【部门】广东省农业科学院畜牧研究所/农业部动物营养与饲料(华南)重点开放实验室  
【摘要】【目的】研究探讨硒代蛋氨酸对肥育猪血浆和组织硒含量及抗氧化能力的影响。【方法】选用64头体重约60kg的杜×长×大三元杂交肥育猪,随机分为4组,每组4个重复。饲粮硒添加水平分别为0(对照组)、0.15mg·kg-1(硒代蛋氨酸)、0.30mg·kg-1(硒代蛋氨酸)、0.30mg·kg-1(亚硒酸钠)。饲养至95kg左右结束试验。【结果】(1)添加硒组血浆、肝脏和背最长肌硒含量极显著高于对照组(P<0.01),高水平硒代蛋氨酸硒组显著高于其它两个添加硒组(P<0.05)。(2)饲粮添加硒代蛋氨酸提高了肥育猪血浆GSH-Px、CAT活性和T-AOC,降低了MDA含量(P<0.05)。同时,硒代蛋...
【关键词】硒代蛋氨酸  肥育猪  硒含量  抗氧化机能
【基金】公益性行业(农业)科技专项(nyhyzx07-034); 广东省重大科技专项(2008A090300005); 国家“973”计划(2004CB117500)
【所属期刊栏目】中国农业科学
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