【摘要】不结球白菜〔Brassica campestris ssp.chinensis(L)Makino〕在南方夏季常受高温伤害,以致影响其周年均衡供应。因此,深入研究不结球白菜的抗热机理,对于指导选育抗热品种具有重要的理论价值和实际意义。但有关高温对细胞膜透性、抗坏血酸含量、MDA和过氧化物酶活性方面的研究较少。