低咖啡碱茶树种质资源的鉴定及评价
2010-08-28分类号:S571.1
【部门】云南省农业科学院茶叶研究所 云南省农业科学院
【摘要】对保存于勐海国家茶树种质分圃100份茶树资源的农艺性状、生化成分、加工品质进行鉴定评价,筛选出2份低咖啡碱茶树种质,咖啡碱含量分别为0.07%、0.06%,植物学分类上属厚轴茶(C.crassicolumna);其鲜叶加工的绿茶品质正常,可直接利用或作为低咖啡碱茶树杂交育种的优良亲本。
【关键词】低咖啡碱 茶树种质 鉴定 评价
【基金】云南省应用基础研究计划重点项目(2006C0012Z)“云南茶树种质资源及遗传多样性研究”
【所属期刊栏目】西南农业学报
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