扇贝中麻痹性毒素的提取与分离纯化
2010-03-15分类号:R155
【部门】广东海洋大学食品科技学院 日本东京海洋大学
【摘要】为了获得麻痹性毒素标准品,以毒化扇贝为试验材料,对扇贝中的麻痹性毒素(PSP毒素)进行了提取和分离纯化。以酸性80%乙醇溶液反复提取麻痹性毒素,得到了总毒性为6170MU的毒素粗提液。毒素粗提液经过超滤、Bio-GelP-2凝胶柱层析和Bio-Rex70离子交换柱层析等二次层析柱分离纯化后得到以膝沟藻毒素群(GTXs)为主的纯化PSP毒素。HPLC分析结果显示,扇贝中主要含有膝沟藻毒素GTX3,GTX1、GTX2、GTX3、和GTX4的组成比例约为2∶4∶14∶1(以HPLC上的峰面积比例计)。纯化后的毒素可以作为标准物质用于GTX1-4的HPLC分析。
【关键词】扇贝 麻痹性毒素(PSP毒素) 分离纯化 膝沟藻毒素(GTXs)
【基金】农业部948项目(2006-G42); 现代农业产业技术体系建设专项
【所属期刊栏目】水产学报
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