降解纤维素嗜热菌的分离及纤维素酶性质分析
2010-01-18分类号：Q93-33
【部门】福建农林大学植物病毒研究所 福建农林大学食品科学学院
【摘要】从福州永泰温泉分离到1株降解纤维素嗜热菌,通过形态特征和16S rDNA序列鉴定,将其命名为地芽孢杆菌(Geobacillussp.)TC-S8.采用3,5-二硝基水杨酸显色法(DNS法)对菌株TC-S8产胞外纤维素酶的发酵条件及酶性质进行研究.在培养基的初始pH为6.5,温度为60℃,装液量20%,接种量2%,摇床转速为120 r.min-1的条件下培养36 h,菌株TC-S8产酶量达到最大(229 mU.mL-1).其分泌的纤维素酶最适作用温度为60-70℃,最适pH为7.0.纤维素酶降解产物主要为葡萄糖,并有少量纤维二糖.
【关键词】嗜热菌 降解纤维素 耐高温纤维素酶
【基金】福建省自然科学重点基金资助项目(2007J0004)
【所属期刊栏目】福建农林大学学报(自然科学版)
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