饲料中蛋白脂肪比对斑点叉尾幼鱼生长、消化酶活性及肌肉成分的影响
2010-07-15分类号：S963
【部门】南京农业大学动物科技学院
【摘要】探讨了不同的蛋白和脂肪水平对斑点叉尾生长与品质等的影响,试验设计以豆粕调节蛋白含量,混合油脂(鱼油∶豆油=1∶1)调节脂肪含量,并以α-淀粉和次粉为填充物,共配制3个蛋白(P)水平(28%,32%,36%),每一蛋白水平设3个脂肪(L)水平(5.0%,7.5%,10.0%),共9种饲料,分别为P28L10,P32L10,P36L10,P28L7.5,P32L7.5,P36L7.5,P28L5,P32L5和P36L5,每组4重复,每重复80尾鱼[(1.5±0.02)g]。饲养60d后,进行生产性能测定,并采集肌肉等组织样本,测定相关指标。结果表明:饲料蛋白脂肪比对斑点叉尾幼鱼生长有显著影响(...
【关键词】斑点叉尾 蛋白脂肪比 生长 消化酶活性 肌肉成分
【基金】江苏省水产三项工程项目“无公害斑点叉尾饲料开发”(PJ2007-13); 苏北科技发展专项资金项目“无公害环保型斑点叉尾饲料产业化及示范”(BN2008208)
【所属期刊栏目】水产学报
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