【摘要】职业教育应注重提高学生的人文素养,在中国古代文学的历史长河中,文人与酒茶往往密不可分,酒茶不仅是文人们的生活必需,更是他们人格的象征和情感的寄托,他们赋酒茶予人的品性,这对当代职业教育中旅游等专业的教学具有很好的借鉴意义。