【摘要】大连水院研制成高效营养型添加剂—氨基酸微量元素螯合盐该添加剂外观为褐色粉末，具有氨基酸特有的鲜香味，对鱼、虾具有明显的诱食效果。其中蛋白质含量在３０％左右。该添加剂是由天然动物蛋白原料如：毛发、蹄角、皮、革等经水解转化为多种氨基酸后，再在特定的条件下...