野生和人工养殖褐牙鲆亲鱼不同组织氨基酸的比较
2010-11-15分类号:S917.4
【部门】山东省海洋水产研究所 山东升索渔用饲料研究中心
【摘要】为了探明野生和人工养殖褐牙鲆亲鱼的繁育性能和卵巢发育之间的关系,采用生物化学方法,将处于Ⅲ~Ⅳ期和Ⅴ期的野生和养殖褐牙鲆亲鱼中肌肉、肝脏及卵巢氨基酸含量分别进行测定,结果表明,(1)褐牙鲆肌肉、肝脏、卵巢3种组织器官中总氨基酸含量大小关系为肌肉>卵巢>肝脏;(2)发育同期的野生和养殖亲鱼肌肉中大部分氨基酸含量差异不显著(P>0.05),并且随着性腺的成熟,野生和养殖亲鱼肌肉中大部分氨基酸较为稳定,其中含量变化显著的必需氨基酸为蛋氨酸、组氨酸(P<0.05);(3)发育同期的养殖亲鱼肝脏中大部分氨基酸含量高于野生亲鱼,随着性腺发育,野生和养殖亲鱼肝脏中氨基酸含量呈明显上升趋势;(4)在Ⅴ期卵巢氨...
【关键词】褐牙鲆 肌肉 肝脏 卵巢 氨基酸组成
【基金】国家重点行业公益项目(农业部,nyhyzx07-046); 山东省水生动物营养与饲料泰山学者岗位经费资助
【所属期刊栏目】水产学报
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