【摘要】在系列Ⅰ（青草、干草、稻草）和系列Ⅱ（稻草添加精料及非蛋白氮）日粮条件下．分别测定了３头装有永久性瘤胃瘘管的去势公水牛瘤胃真菌孢子数量，体外培养１２０ｈ的混合真菌胞外羧甲基纤维素酶（ＣＭＣａｓｅ）和滤纸酶（ＦＰａｓｅ）的活力变化。结果表明：青草期瘤胃真菌数量及ＣＭＣａｓｅ和ＦＰａｓｅ活力均显著高于稻草期（Ｐ＜０．０５）；干草期ＣＭＣＢｓｅ和ＦＰａｓｅ活力居中。稻草添加精料日粮时．稻草日粮（！期）添加混合精料（２ｋｇ／ｄ）（Ⅱ期），瘤胃真菌数量无明显变化，但ＦＰａｓｅ活力显著降低（Ｐ＜０．０５）；精料加羟甲基尿素（８０ｇ／ｄ）添加于稻草日粮（Ⅲ期）对瘤胃真菌数量基本无影响，ＣＭＣａｓｅ和ＦＰａｓ...