超低温冷冻对斑尾刺虾虎鱼卵中酶活性的影响
2010-02-15分类号：S917.4
【部门】中国水产科学研究院东海水产研究所 上海海洋大学水产与生命学院 浙江省杭州千岛湖鲟龙科技开发有限公司
【摘要】研究了超低温冷冻保存(-196℃)对斑尾刺虾虎鱼成熟卵中总ATP酶、肌酸激酶(CK)、琥珀酸脱氢酶(SDH)、乳酸脱氢酶(LDH)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)和丙二醛(MDA)等酶活性的影响。结果表明,经过冷冻保存后,总ATP酶、CK、SDH和LDH的活性显著下降(P<0.05),同时可见添加抗冻剂组比未添加抗冻剂组下降幅度更大(P<0.05);SOD、CAT和GSH-PX的活性也显著下降(P<0.05),未添加抗冻剂组比添加抗冻剂组下降更明显(P<0.05);MDA的活性显著升高,且未添加抗冻剂组显著高于添加抗冻剂组(P<0.05)。超...
【关键词】超低温冷冻 斑尾刺虾虎鱼 卵 酶活性
【基金】中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目(2007T02); 上海市高校水产养殖学E-研究院建设项目(E03009); 上海市长江口中华鲟自然保护区资助项目
【所属期刊栏目】海洋渔业
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