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我国主产烟区烤烟钾、氯、钾氯比与评吸质量的关系分析

2010-08-28分类号:S572

【作者】冉法芬  许自成  李东亮  戴亚  唐士军  王满  
【部门】河南农业大学烟草学院  川渝中烟工业有限责任公司  
【摘要】本文以我国主产烟区的292份烤烟样品为例,系统地分析了钾、氯、钾氯比与感官质量的相互关系。结果表明:①50.34%的样品钾含量<2%,38.36%的样品烟叶氯含量0.8%,钾氯比的平均值为7.12±5.51。②钾氯比>8时,氯含量偏低是造成钾氯比偏高的主要原因;钾氯比<4时,烟叶的灰色和燃烧性均较差,且与其他三组的差异达到显著水平,钾氯比与评吸指标的相关性最大;钾氯比为8~12时,评吸总分最高,低分群比例在4个组中比例最低,高分群比例在4个组中比例最高,钾氯比与评吸指标的简单相关系数均为正相关。
【关键词】烤烟  钾  氯  钾氯比  感官质量
【基金】川渝中烟工业公司科技攻关项目(CYZY200701)
【所属期刊栏目】西南农业学报
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