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桃源大叶茶树品种特殊性状及匹配技术研究

2010-02-15分类号:S571.101

【作者】蒋洵  李赛君  黄仲先  
【部门】中南大学研究生院隆平分院  湖南省茶叶研究所  湖南省农业科学院  
【摘要】桃源大叶是湖南省桃源县在当地茶树群体中,通过系统育种法培育的茶树品种,在该县已形成相当生产规模,茶叶收入成为当地茶农的主要经济来源.目前,桃源大叶的种植面积占全县采摘茶园面积的31.7%,产值占该县茶叶总产值的50%以上.继续发展桃源大叶茶生产,一是需要通过栽培措施,改良桃源大叶的粗枝大叶和茶多酚含量较高等性状,使其更加适合名优绿茶生产;二是要研究和创新加工技术,提高桃源大叶茶的香气:三是通过品种搭配栽培,丰富地方茶叶品质类型,调节采摘高峰,增强稳定生产的能力.
【关键词】桃源大叶  茶树栽培  加工技术
【基金】湖南省发展改革委员会项目([2007]894-2)
【所属期刊栏目】湖南农业大学学报(自然科学版)
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