硒对藤茶抗氧化酶活性及有效成分的影响
2010-06-15分类号:S571.1
【部门】湖北民族学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室 湖南农业大学生物科学技术学院 湖北民族学院化学与环境工程学院
【摘要】为了探讨硒对藤茶生长发育、生理生化特性的影响,以亚硒酸钠作为硒源,设置0、50、75、100、125、1501、75 mg/L 7个质量浓度梯度,对盆栽藤茶进行叶面喷施,研究了不同质量浓度硒对藤茶含硒量、抗氧化酶活性、藤茶的黄酮、可溶性蛋白、可溶性糖、游离氨基酸的动态变化的影响。结果表明:当喷施硒质量浓度小于100 mg/L,藤茶叶片的含硒量随着硒质量浓度的增大而增加,施硒质量浓度在100~175 mg/L,藤茶含硒量无显著变化;硒处理可以明显提高藤茶的GSH-Px活性,硒的质量浓度在125 mg/L时,酶活性最强;当硒质量浓度小于125 mg/L时,可以提高APX、CAT的活性;硒对藤茶SO...
【关键词】藤茶 硒 抗氧化酶 黄酮 可溶性蛋白质 游离氨基酸 可溶性糖
【基金】国家民委科研项目(07HB03,08HB04); 湖北民族学院创新团队项目(MYT2007005); 武汉市科技攻关计划项目(200920322147)资助
【所属期刊栏目】华中农业大学学报
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