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鄂西北产香樟籽乙醇提取物成分及其抑菌活性研究

2010-08-28分类号:S482.2

【作者】余海忠  孙永林  廖雪义  王海燕  
【部门】襄樊学院化学工程院食品科学学院  
【摘要】本实验采用醇浸法对香樟籽有效成分进行提取,获得了无水乙醇提取物,利用气相色谱-质谱联用仪分析了其主要成分,同时采用生长速率法和孢子萌发法室内测定了该提取物对黑曲霉,绿色木霉,酵母菌,木质层孔菌,枯草芽孢杆菌等微生物的抑制作用。主要结论如下:①香樟籽无水乙醇提取物的主要组分为:樟脑(39.5%)、芳樟醇(12.99%)、石竹烯(9.1%)、月桂酸乙酯(6.51%)、(王古)(王巴)烯(4.93%)、丁子香酚二甲醚(4.75%)、黄樟脑(3.09%)、异喇叭烯(2.82%)、γ-愈创木烯(2.81%)、γ-榄香烯(2.66%)、γ-衣兰油烯(2.41%)等18种化合物。②以提取物对供试菌菌丝生长的...
【关键词】香樟籽  乙醇提取物  GC-MS分析  抑菌活性
【基金】湖北省教育厅优秀中青年人才项目(Q20082504); 襄樊科技局科技攻关项目(200517); 襄樊学院重大科研项目(Zd-ky200905)
【所属期刊栏目】西南农业学报
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