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κ-卡拉胶寡糖硫酸基含量与其抗疱疹病毒活性的关系

2010-02-15分类号:R96

【作者】栾晖  牟海津  罗兵  江晓路  
【部门】中国海洋大学食品科学与工程学院  青岛大学医学院  
【摘要】利用酶解法降解κ-卡拉胶,得到κ-卡拉胶寡糖(KOS)。利用甲酰胺-氯磺酸和二甲基亚砜-甲醇-吡啶方法,分别得到κ-卡拉胶寡糖磺化衍生物(SKO)和κ-卡拉胶寡糖脱硫酸基衍生物(DSK)。利用单纯疱疹病毒HSV-1研究了κ-卡拉胶寡糖硫酸基含量与抗病毒活性之间的关系,同时从对病毒的直接作用、阻止病毒对细胞的吸附和影响病毒复制与释放3个途径初步探讨了κ-卡拉胶寡糖抗疱疹病毒的机理。结果表明,KOS及SKO对Vero细胞毒性极低,对单纯疱疹病毒HSV-1无直接灭活作用,也不影响病毒的复制和释放,但是能够阻止病毒对细胞的吸附。相同浓度下,SKO对病毒吸附的抑制率要明显高于KOS,DSK对病毒则无明显...
【关键词】κ-卡拉胶寡糖  酶解  磺化  脱硫酸基  单纯疱疹病毒
【基金】国家自然科学基金项目(40506027,30771646); 山东省优秀中青年科学家科研奖励基金项目(2005BS02015)共同资助
【所属期刊栏目】渔业科学进展
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