【摘要】采用三因素二次饱和Ｄ－最优设计方法，对不同密度、施氮量和播期的，春玉米胚的形态建成及脂肪含量变化研究结果表明，春玉米胚建成过程中，其鲜重、干重、体积均呈直线递增变化，递增幅度以鲜重＞体积干重；而含水率则呈直线下降趋势。密度增加、施氮量增大或播期延迟，均使胚的鲜重、干重、体积有不同程度的下降，含水率则有不同程度的增加。胚中脂肪含量总的变化趋势呈单峰曲线，峰值出现在授粉后第３５天。随密度增加、施氮量增大或播期延迟，胚中脂肪含量均在峰值之后下降缓慢，成熟时脂肪含量均有增加。