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端午节话粽子

1995-06-01分类号:TS219

【作者】江农
【部门】江苏省大丰县大龙乡科协
【摘要】端午节话粽子江农端午节食粽,相传起源于爱国诗人屈原5月5日投泪罗江殉国,民众以窄筒贮米投水.从此端午食粽成俗。千百年来,我国人民依口味、饮食习惯,制作的粽子已形成有南、北风味和荤素之分.味道也有甜、咸、香多种。北方以江米小枣粽子最负盛名,它鲜香味美、...
【关键词】爱国诗人屈原  饮食习惯  小枣  肉粽  大龙乡  角粽  味甘性平  清香爽口  裹包  枕头粽  
【基金】
【所属期刊栏目】消费经济
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