氯化钙对枇杷贮藏期的效应及其作用机理
1995-02-28分类号：S667.309.3
【部门】南京蔬菜研究所 南京农业大学农业与生命科学学学院
【摘要】氯化钙对枇杷贮藏期的效应及其作用机理章泳，俞炳杲，王薛修（南京蔬菜研究所，南京２１００４２；南京农业大学农业与生命科学学学院）ＴＨＥＥＦＦＥＣＴＯＦＣａＣｌ＿２ＯＮＬＯＱＵＡＴＦＲＵＩＴＳＳＴＯＲＡＧＥＤＵＲＡＴＩＯＮＡＮＤＩＴＳＭＥＣＨＡＮＩＳＭ￥...
【关键词】贮藏期 作用机理 蔬菜研究所 薛修 生命科学 腐烂指数 特产水果 低温贮藏 室温贮藏 相对电导率
【基金】
【所属期刊栏目】南京农业大学学报
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