【摘要】文章以我国政府在一般竞争性领域的角色扮演特征分析为基础,探讨政府角色优化的需求、目标及方法。我国政府在一般竞争性领域成功扮演了培育市场角色、积极扮演了规制市场以弥补市场失灵的角色。转型进程的推进以及业界人士的政府角色需求对政府在一般竞争性领域的角色优化提出了新的要求。政府可以通过改变"GDP"考评指标、有序发挥非政府组织作用,完善决策中业界人士参与机制的方法实现在饭店业发展中的角色优化。