【摘要】中国乳品产业发展近百年来,乳品产业纵向组织关系经历了从无到有、从完全垂直一体化到多元化的演变过程。本文基于制度供给与需求理论,从纵向组织关系演变的市场前提与需求诱因及其供给动因两方面分析了中国乳品产业链纵向组织关系演变的动因。中国乳品产业链纵向组织关系的演变是政府主导的强制性制度变迁和外部经济机会主导的诱致性制度变迁共同作用的结果,其中政府主导的强制性制度变迁是主要因素。