【摘要】粮食价格机制包括价格形成机制和价格调节机制。市场经济条件下的粮食价格形成机制,应以市场价格为主,即在供求的相互变动中自发形成价格。但由于市场形成粮食价格的局限性和粮食产业的特殊性,完善的粮食市场价格机制还应包括对粮食价格的宏观调控。在粮食价格机制中,均衡价格是粮食价格的基本形式,期货市场是粮食价格形成有效方式,科学的宏观调控措施是保障机制。