【摘要】本文采用逐级回归的方法对组织承诺在餐饮业员工工作满意度与离职倾向中的调节作用进行研究,运用地方样本检验餐饮服务业员工组织承诺特征和工作满意度的交互影响在员工离职倾向中的作用,以了解组织承诺在该行业员工离职倾向中的作用机理。