【摘要】酒店业是人才流动率偏高的行业,传统培训只能提升员工在自身岗位上的技能,而交叉培训能够为酒店培养复合型人才,促使员工在酒店内部合理流动,从而最大限度地盘活人力资本,优化人员配置。