【摘要】市场经济条件下的农业是典型的风险型产业，农民的经济行为要冒自然和市场的双重风险。建国４５年来，我国农业发生的每次波动都是以粮食产量的涨落为轴心，并伴随着价格的涨落，这不仅损害了生产者和经营者的利益，也造成了市场供求的不稳定性。作者认为其根本的原因在于我国的农产品现货市场缺乏转移价格波动的风险机制和事先调节机制。因此，要使我国农业走出供求大起大落、生产超常波动的局面，必须建立农产品期货市场。作者对农产品期货市场的分散风险机制和价格发现机制以及具有的五个特点进行了详尽的分析，并提出了我国建立农产品期货市场应从五个方面有计划有步骤地进行。